Cuisine, LIFE STYLE, Non classé

3 JOURS DE DÉTOX : Le secret gagnant des gourmands.

À l'approche des beaux jours, les publicités nous rabâchent que nous devons nous prendre en main et qu'il est primordial de rentrer dans un moule physique dû à une stupidité sociale. N’oublions pas le principal intérêt dans la vie : se faire plaisir sans sensation de restriction. Et, pour confidence, je suis plutôt à préférer une corne d’abondance qu’un panier vide. Je ne vous dévoile pas un secret mais une méthode qui marche ! Et ça, c'est MON secret !

Cuisine, Les Bouchées, Les Plats, Non classé

ROULEAUX DE PRINTEMPS : La recette pour se rouler sous le soleil.

Dans quelques heures, l'équinoxe du printemps nous envolera doucement vers les doux et beaux jours. Nous avons envie de fraicheur et de croquer dans des saveurs plus vertes, plus fraiches, d'herbes fines avec pourquoi pas une pointe exotique. Les légumes de saison commencent à faire leur belle entrée sur les étals des producteurs ou sur les marchés. Des rouleaux de printemps vietnamiens sont une bonne idée fraicheur pour n'en faire qu'une bouchée et se prélasser sous le soleil du printemps.

Cuisine, Les Bouchées

PLANCHE REPAS AUX ÉPICES DOUCES : Enfin un menu qui change des plats traditionnels d’hiver.

Dans 1 semaine, le printemps sera enfin là et nous pouvons déjà voir arriver sur les étals de nos producteurs les premières asperges, les radis roses et les premières cébettes qui nous font languir les tomates. L'envie du changement se fait ressentir et nous rêvons tous de passer plus de temps sous le soleil. Alors j'ai eu envie moi aussi de changement avec les prémices de légumes que nous offre encore timidement cette intersaison. Je vous propose d'épicer vos papilles tout en douceur sur une planche repas complète.

Cuisine, LIFE STYLE, Vadrouille

COMMENT ORGANISER LA ST VALENTIN EN 2021 : mes 3 solutions clés en main.

LA ST VALENTIN UN DIMANCHE, QUELLE CHANCE ! La Saint Valentin un dimanche, quelle belle chance cette année.Se regrouper à 2 en amoureux au restaurant, à plusieurs pour oublier ou fêter le sort du célibat en soirée tapas et vins est une utopie largement indiscutable en ce moment. Je suis adepte des sorties, des rassemblements… Lire la suite COMMENT ORGANISER LA ST VALENTIN EN 2021 : mes 3 solutions clés en main.

Cuisine, LIFE STYLE, Vadrouille, Vin

COMMENT CHOISIR SON REPAS : Trouver les produits, Cuisiner les plats et Accorder les goûts.

Où dénicher les meilleurs produits à travers mes vadrouilles dans les restaurants, chez les cavistes, les fromagers, les maraichers, les poissonniers et dans les magasins spécialisés ? Comment cuisiner tous ces produits à la maison, les présenter au menu et choisir le vin pour les accompagner .