Bonjour Bonjour ! Et surtout, Bonne année 2026 !

Une nouvelle année commence, et avec elle ce mois de janvier qui arrive souvent comme une respiration après l’effervescence de décembre.
Un mois plus calme, plus posé, où l’on ressent le besoin de ralentir, de se recentrer, et de revenir à une cuisine simple, réconfortante, qui fait du bien.

À la maison, janvier débute aussi avec un moment important : le 12 janvier, nous fêterons l’anniversaire de Clyde.
Un rendez-vous intime, sans chichi, autour d’un bon repas fait maison, parce que c’est exactement ce dont on a besoin à cette période de l’année.

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Ici, autour de Montpellier, le mois de décembre a été particulièrement éprouvant.
À quelques jours de Noël, un épisode cévenol a frappé fort.
Dans mon village, nous avons été coupés du monde pendant un moment : impossible d’entrer ou de sortir.
Autour de moi, plusieurs personnes ont vu leur quotidien bouleversé, certaines ayant dû être relogées après l’inondation qui a touché la zone.

Ce sont des moments qui marquent, qui rappellent à quel point tout peut basculer vite, et qui donnent encore plus de sens aux choses simples : être ensemble, se sentir en sécurité, partager un repas, prendre soin les uns des autres.
Janvier arrive donc avec ce besoin profond de douceur, de chaleur et de réconfort, dans nos foyers comme dans nos assiettes.

Janvier n’est pas un mois de privation, mais un mois pour se faire du bien, ralentir et cuisiner avec ce que la saison nous offre de meilleur.

📌 Les dates à retenir en décembre :

• 1er janvier : Jour de l’An 🎉. Un nouveau départ, à prendre sans pression, pas à pas.
• 6 janvier : L’Épiphanie 👑 Le retour de la galette des rois, de la frangipane (ou de la brioche), et de ce rituel qu’on aime tant partager.
• 11 janvier : Journée mondiale du « merci » 💛 Une belle occasion de prendre le temps de remercier, simplement, sincèrement.
• 20 janvier : Journée mondiale du fromage 🧀 Parce qu’en plein hiver, le fromage a clairement toute sa place dans une cuisine réconfortante.

📌 Dans cet article 👉 Janvier : on mange quoi ? C’est de saison !, je vous parle des produits à savourer ce mois-ci, des recettes réconfortantes et de quelques idées pour rendre cette période encore plus douce.

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Je vous souhaite un très beau mois de janvier et une année 2026 douce,
gourmande et pleine de moments simples.
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