Catégorie : Recettes d’hiver
La Chandeleur arrive : une histoire de crêpes, de rires et de traditions
Velouté de poireaux et pommes de terre
Épiphanie : galette des rois, brioche des rois et traditions gourmandes
Bonjour Janvier 2026 !
VIN CHAUD BLANC : douceur et épices pour vos fêtes
Canette à l’orange (cuisson au four)
Potée aux deux saucisses et poitrine fumée
TAJINE DE BŒUF, panais, carottes et oignons
Beaujolais Nouveau : l’essentiel à connaître (+ recettes pour le fêter à la maison)
Velouté de céleri-rave
Rôti de veau farci aux châtaignes et aux pommes
Velouté de jeunes pousses d’épinards
Crème de carottes rôties au cumin, miel et sésame
CAPPUCCINO SALÉ : champignons et crème mousseuse au chèvre frais
Ragoût de veau aux champignons et olives
Gratin crémeux : chou-fleur, pommes de terre et poitrine fumée
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