Catégorie : Recettes d’hiver
Canette à l’orange (cuisson au four)
Potée aux deux saucisses et poitrine fumée
TAJINE DE BŒUF, panais, carottes et oignons
Beaujolais Nouveau : l’essentiel à connaître (+ recettes pour le fêter à la maison)
Velouté de céleri-rave
Rôti de veau farci aux châtaignes et aux pommes
Velouté de jeunes pousses d’épinards
Crème de carottes rôties au cumin, miel et sésame
CAPPUCCINO SALÉ : champignons et crème mousseuse au chèvre frais
Ragoût de veau aux champignons et olives
Gratin crémeux : chou-fleur, pommes de terre et poitrine fumée
Parmentier de Butternut et Cabillaud
Comment réussir un vrai pot-au-feu : viandes, légumes et astuces incontournables
VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR, fleurettes rôties, lard et feuilles de céleri
LA CHANDELEUR : Histoire, Traditions et Gourmandises
Joues de porc confites au miel et au cidre
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