Comme vous le savez, je suis une inconditionnelle des fêtes, des évènements et de tout ce qui comporte une nappe, que ce soit sur une table ou à même le sol. Bien qu’à la fin, la date exacte en elle-même m’importe peu, installer le couvert, préparer le repas ou le goûter est indispensable. J’adore trinquer au bon moment qui passe et profiter de ce satané présent qui nous glisse entre doigts.

QUE CUISINER CE WEEK-END ? DES GOÛTS RÉCONFORTANTS !

En plein hiver, nous ne dansons pas au milieu des fruits et légumes en masse. Pourtant, le mois de février donne une couleur différente aux dernières semaines passées.
On a largement dépassé le thème et les saveurs de l’automne. Le sapin et la cannelle sont obsolètes, nous ne reviendrons pas sur les Rois qui tirent les crêpes qui se sautent jusqu’à la Saint-Valentin et le Body Summer Chalenge (bronzer à côté du BBQ) est encore loin.

Pour le côté réconfortant de ce moment, j’ai choisi un goûter sur des notes sucrées et douces avec du cacao pour réchauffer le cœur des gourmands et même des grincheux.

UNE RECETTE SIMPLE ET RAPIDE

C’est une recette simple et rapide qui est dans mon grimoire depuis presque 20 ans, et qui a évolué au fur et à mesure des réalisations pour affiner le dosage ou la qualité des ingrédients.
Aujourd’hui, je le multiplie régulièrement pour en avoir tout au long de la semaine (du moins… quand il en reste).
Elle est réalisable en famille avec les mini-gastronomes aux commandes de la balance et du batteur (et du beurre dans toute la cuisine).
Je vous rassure, bien que je n’aie pas d’enfant, la vie m’a offert en échange un Clyde BARROW qui hurle et tape du pied si je ne lui laisse pas lécher le plat (j’te jure…).

Vous n’avez plus qu’à partir goûter en vadrouille
ou vous glisser sous un plaid.

Pour les curieux : je conserve mes gâteaux plusieurs jours dans des torchons (propres, svp). L’hiver dans le four fermé et l’été dans le bac à légumes du frigo. Le véritable problème de conservation que je rencontre régulièrement avec ce type de réalisation, c’est qu’il en reste rarement à la fin de la journée…

Et vous, quels sont les goûts et les odeurs qui vous réconfortent ? Quelles sont les recettes sucrées qui vous rendent nostalgiques ?
Avez-vous un rituel culinaire rapide pour chasser la morosité de ce dernier mois de l’hiver ?

Peu importe ce que vous cuisinerez, le principal est de passer un bon moment.

Si vous avez aimé mon article, n’hésitez pas à le partager, il y a encore trop de chocolat à cuisiner !

À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

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