Avril, c’est le mois parfait pour :

• Mettre du vert dans les assiettes
• Cuisiner les premiers légumes printaniers.
• Jouer avec les herbes fraîches.
• Apporter des touches de cru et de fraîcheur
• Alléger les plats tout en gardant du goût

L’idée ce mois-ci, c’est l’équilibre : des plats encore tièdes quand il le faut, des recettes plus végétales et lumineuses, et toujours cette envie de cuisiner simplement, sincèrement, sans en faire trop.

On prépare doucement le terrain pour les beaux jours… sans brusquer nos envies.

Les dates à retenir en Avril 2026:

• 1er avril : Poisson d’avril 🐟
  Un peu d’humour, un clin d’œil gourmand et une bonne dose de légèreté.
• 4, 5 et 6 avril : Week-end de Pâques 🐰
  Trois jours pour se retrouver autour d’une jolie table de printemps, partager, cuisiner et célébrer.
• 7 avril : Journée mondiale de la santé 🍏
  Une belle occasion de rappeler qu’une cuisine de saison, simple et maison, est déjà un pas vers l’équilibre.
• 22 avril : Journée mondiale de la Terre 🌍
  Un rappel essentiel : privilégier les produits locaux et de saison, c’est aussi prendre soin de notre planète.

Sur le blog ce mois-ci :

Dans l’article “Avril : on mange quoi ? C’est de saison !”, vous trouverez :

• Des plats légers et frais pour profiter pleinement du printemps, avec des légumes croquants et des herbes parfumées.
• Des recettes printanières sucrées, avec fraises, rhubarbe et agrumes, parfaites pour prolonger la gourmandise et la fraîcheur des étals.
• On aime : tartes aux fruits de saison, clafoutis, salades colorées, recettes simples et rapides à préparer.
• Un focus sur les ingrédients d’avril et comment les mettre en valeur dans des recettes savoureuses et pleines de vitalité.

Vous pouvez télécharger gratuitement le calendrier annuel des aliments pour cuisiner de saison en toute simplicité.

Et bien sûr, vous retrouverez plein de recettes de saison déjà disponibles sur le blog pour vous inspirer au quotidien.