Catégorie : Recettes d’hiver
GALETTE DES ROIS : Pommes Caramélisées et Crème d’Amande
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RHUM ARRANGÉ aux Fruits de la passion
Canette au miel et romarin
Mousse de clémentine, Brunoise de kiwi, mandarine et baies de Timut
Cailles farcies aux pruneaux et au foie gras
Crème de Panais : Réconfortante et Savoureuse
Écrasé de courge et pomme de terre à l’ail et au thym
Soupe de Maïs au Cabillaud
Tartinable de courge et graines de courge au curry
Poireaux gratinés au jambon et fromage
Terrine d’épinards à la faisselle
MARS, On mange quoi ? C’est de saison !
FÉVRIER, On mange quoi ? C’est de saison !
Entremets à la Clémentine et fruits confits
Vinaigrette aux agrumes