Catégorie : Salées
BLINIS MAISON au fromage blanc : Moelleux et faciles
PANNA COTTA SALÉE : mousse de canard, porto et piment d’Espelette
Canette à l’orange (cuisson au four)
Tête de Veau, Sauce Gribiche
Potée aux deux saucisses et poitrine fumée
TAJINE DE BŒUF, panais, carottes et oignons
Beaujolais Nouveau : l’essentiel à connaître (+ recettes pour le fêter à la maison)
Velouté de céleri-rave
Cassoulet au confit de canard
Endives au jambon gratinées
Rôti de veau farci aux châtaignes et aux pommes
Velouté de jeunes pousses d’épinards
Pâté de campagne en bocaux : recette traditionnelle
Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (Vol-au-vent maison)
Ragoût de lotte et de crevettes aux graines de fenouil
Crème de carottes rôties au cumin, miel et sésame
Hunting Bonnie 