Depuis dimanche, nous sommes enfin arrivés au printemps, toutefois il n’a pas eu l’idée d’apporter plus de douceur aux températures ici. Alors, hier, je n’allais pas attendre que le ciel se décide, j’ai cuisiné un peu de douceur gustative.
Heureusement, j’ai toujours des pommes à la maison. Que ce soit pour agrémenter une salade ou pour sauver un goûter, elles sont indispensables dans mon garde-manger.
RECETTE DOUCEUR
L’avantage de cette recette, c’est qu’elle est vraiment facile et demande peu de temps avant de pouvoir plonger dans les goûts de l’enfance. J’adore préparer des gâteaux au four pour profiter des odeurs de pommes, de fleur d’oranger et de pâte qui cuisent. La maison se parfume et j’ai l’impression que le temps s’arrêté. J’espère vous apporter un peu de cette douceur à vous aussi avec ma recette.
On peut tout imaginer avec cette préparation. Si vous n’apprécier pas la fleur d’oranger, vous pouvez la remplacer par tout ce que vous aimer : de la vanille, de la cannelle et pourquoi pas une touche de rhum ? Tout est permis !
Cependant, cette recette de Gâteau aux pommes à la fleur d’oranger est incontestablement ma recette douceur préférée.
RECETTE
GÂTEAU AUX POMMES
Préparation 15 min / Cuisson 35 min
INGRÉDIENTS
- 130 g de Sucre en poudre.
- 3 Oeufs entiers.
- 125 g de Farine.
- 1 sachet de Levure chimique.
- 1 PC de Sel
- 125 g de Beurre fondu.
- 2 CS de d’Arôme de fleur d’oranger.
- 4 petites Pommes découpées en morceaux.
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites blanchir le Sucre et les Oeufs, puis ajoutez la famine, la levure et le Sel.
Bien mélanger au fouet. - Ajoutez l’Arôme de fleur d’oranger et le Beurre. Bien mélanger au fouet.
- Intégrez les Pommes découpées en morceaux. Mélangez à la cuillère en bois ou à la maryse pour bien enrober les Pommes.
- Versez la préparation dans votre moule à gâteau chemisé ou beurré.
Enfourner 35 min à 180°C. - À la sotie du four, attendez que votre Gâteau aux pommes soit tiède avant de le démouler.
Et quesqu’on boit ? 
L’acidité naturelle de la pomme permet de beaux accords, avec ou sans bulles. Je choisirais de la douceur, mais sans abus. Un cidre demi doux sera à son avantage sur ce gâteau.
VOUS N’AVEZ PLUS QU’À SERVIR VOTRE GÂTEAU AUX POMMES,
ET DE PROFITER DE CE MOMENT !
Pour les curieux : je conserve mes gâteaux plusieurs jours dans des torchons (propres svp). L’hiver dans le four fermé et l’été dans le bac à légumes du frigo. Le véritable problème de conservation que je rencontre régulièrement avec ce type de réalisation, c’est qu’il en reste rarement à la fin de la journée… Voyez …
Et vous, quels sont les goûts et les odeurs qui vous réconfortent ?
Peu importe ce que vous cuisinerez, le principal est de passer un bon moment.
Dites-moi tout en commentaire, je suis curieuse.
Si vous avez aimé mon article, n’hésitez pas à le partager, il y a encore trop de crèmes à dévorer !
À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
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Hunting Bonnie 
[…] […]
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Coucou ma Bonnie ! 🙂
Ho alors là, encore une fois, tout ce que j’aime…et si en plus on boit du cidre avec ce gâteau…je ne peux que valider ! mdr
Merci beaucoup pour cette recette ma Bonnie ❤
Gros bisou et bonne soirée 🙂
Nathalie
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Bonjour Bonjour ma douce ! wordpress me signale qu’ils ont supprimé ma réponse sans mise en ligne pour : une raison indéfinie.😕
Si on commence l’autocensure, on va pas s’en sortir 😱
Merci beaucoup pour ton commentaire ! De gros bisous !
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