Domaine du Petit Chaumont : au cœur des Vins Sable de Camargue

Bonjour Bonjour !

Avec la Team Blog Montpellier, un collectif de créateurs passionnés, engagée pour valoriser les entreprises héraultaises et gardoises, on a choisi d’aller au-delà du simple verre dégusté à table.

Depuis plusieurs mois, on part sur le terrain, au cœur de la Camargue, pour rencontrer celles et ceux qui font vivre l’AOP Sable de Camargue. L’idée est simple : comprendre, ressentir… et surtout vous embarquer avec nous.

À chaque sortie, on découvre des domaines, des histoires, des personnalités. Et aujourd’hui, je vous emmène avec moi au Domaine du Petit Chaumont.

Le Domaine du Petit Chaumont : un vignoble entre sable, sel et mer

Situé à quelques minutes d’Aigues-Mortes (30), le Domaine du Petit Chaumont s’étend sur plus de 100 hectares au cœur d’un environnement absolument unique.

Ici, les vignes poussent dans le sable, entre lagunes, pinèdes et marais. Un paysage typiquement camarguais, façonné par le vent, le sel et la proximité de la mer.

Engagé dans une démarche respectueuse de la nature, le domaine est converti à l’agriculture biologique depuis 2008.

Ce terroir si particulier donne naissance à des vins reconnaissables entre mille :

une robe pâle caractéristique
une grande fraîcheur
et cette petite signature iodée qu’on ne retrouve nulle part ailleurs

Une histoire de famille

Le Domaine du Petit Chaumont, c’est avant tout une histoire familiale.

Aux commandes, deux femmes : Brigitte et Nathalie, héritières de la famille Bruel, qui perpétuent avec passion un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ici, tradition et modernité avancent main dans la main. Le domaine évolue, innove, mais sans jamais perdre son identité ni son ancrage dans ce terroir si particulier.

Lors de notre visite, c’est Laurent, fils et neveu de ce duo féminin, qui nous a accueillis.

Un accueil simple, sincère, à l’image du domaine.

Une transmission sincère : La rencontre avec Laurent

Avec Laurent, on est loin d’un discours formaté.

Il parle de son domaine avec simplicité, avec passion, sans en faire trop.

On sent l’attachement à la terre, le respect du travail, et cette envie de continuer à faire évoluer le domaine tout en respectant son histoire.

Et ça, ça marque.

Une immersion totale dans les vignes

Cette visite avait quelque chose de vraiment différent. On a commencé par une balade en quad à travers les vignes, grâce à Camargue Loisirs Aventures. C’est là que tout change !

On traverse les parcelles, on ressent le vent, on observe les sols, on comprend le territoire. Ce n’est plus juste une visite. C’est une immersion.

Et forcément, quand vient le moment de la dégustation… on ne goûte plus de la même manière.

En quad sur le Domaine du Petit Chaumont

Toujours En quad + une Bonnie et sa copine Gaëlle sur le Domaine du Petit Chaumont

Dégustation eu coeur des vignes du Domaine du Petit Chaumont

Côté dégustation : des cuvées qui marquent

Après l’immersion, place à la dégustation.

Parmi les cuvées dégustées :

Le Gris de Nathalie, véritable signature du domaine en AOP Sable de Camargue
Les cuvées Prestige, plus structurées
Et un blanc de blancs particulièrement marquant, tout en finesse

On retrouve tout ce qui fait l’identité des vins de sable :

une belle fraîcheur
des notes d’agrumes et de fruits blancs
cette petite touche saline si caractéristique

Des vins qui accompagnent aussi bien un apéritif qu’un repas, simples ou plus travaillés.

L’AOP Sable de Camargue en quelques mots

Le Domaine du Petit Chaumont fait partie de l’AOP Sable de Camargue, une appellation unique en France.

Quelques repères :

3 000 hectares de vignes
89 vignerons
des sols sableux qui protègent naturellement les vignes du phylloxéra
une forte influence marine

Vins Sable de Camargue : Une AOP ensoleillée

Les vins produits sont exclusivement des gris et gris de gris, connus pour leur finesse, leur légèreté et leur élégance.

C’est une appellation encore méconnue… mais qui mérite d’être découverte.

Une expérience à vivre

Ce genre de journée, c’est bien plus qu’une visite. C’est une immersion. Une rencontre. Une autre manière de comprendre le vin.

Alors si vous êtes dans la région, je ne peux que vous conseiller d’aller découvrir le Domaine du Petit Chaumont par vous-même.

Entre balade dans les vignes, dégustation et échange avec les vignerons… vous verrez, l’expérience vaut vraiment le détour.

ℹ️ Infos pratiques : Domaine du Petit Chaumont

🔗 www.petitchaumont.fr
📍 G.A.E.C BRUEL 30220 AIGUES-MORTES – France
📞 04 66 53 60 63 / 04 66 53 64 31
Actualités du domaine : https://petitchaumont.fr/actualites

Galerie photos

Je vous laisse plonger dans l’ambiance de ce moment à travers cette galerie photos.
Des images capturées par Sébastien Prenza, photographe et membre de la Team blog Montpellier.

Les membres de l’associassion Team blog Montpellier présents le jour de cette visite :

Merci tout particulièrement à Fanny, Chargée de Communication Syndicat de Défense et de Promotion des Vins AOP Sable de Camargue, de nous réserver de belles rencontres avec les vigneronnes et les vignerons.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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