Étiquette : Farine
L’Essence de la Pâtisserie et de la Cuisine
La farine, ingrédient fondamental et polyvalent, est au cœur de la pâtisserie, de la boulangerie et de bien d’autres délices culinaires. Elle est la base de nombreuses recettes, des pains aux gâteaux en passant par les pâtes.
Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (Vol-au-vent maison)
Clafoutis aux Abricots
Mousse à la fraise
Quiche aux asperges, parmesan et pignons de pin
Pâte brisée sucrée à la vanille : la base parfaite pour vos tartes et desserts
1 pâte : 5 pâtisseries orientales
MUFFINS : Banane et pépites de Chocolat
LA CHANDELEUR : Histoire, Traditions et Gourmandises
Pâte à crêpes salées
GALETTE DES ROIS : Pommes Caramélisées et Crème d’Amande
Quatre quarts aux fruits confits
Poireaux gratinés au jambon et fromage
Clafoutis aux Cerises
Bras de Venus à la confiture de Fraises
Blanquette de Veau au lait de Coco
Pâte à Galettes de Sarrasin (Blé Noir) : Recette Traditionnelle
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