Bonjour Bonjour !
Aujourd’hui je vous emmène dans le monde magique de la machine à pain… mais pas pour le pain !
Oui, vous avez bien lu 😏.
On va s’en servir pour faire un gâteau au cacao fondant, parfait pour les petits matins ou qu’on a envie d’un goûter maison sans se compliquer la vie.
La Machine à pain (MAP) n’est pas seulement un appareil à pains : elle peut mélanger, pétrir, cuire, et même préparer des pâtes à gâteaux moelleuses à souhait. Bref, elle est capable de presque tout… mais on va rester sages et se concentrer sur ce gâteau au cacao.
Pour ceux qui découvriraient encore cet appareil génial, la Machine à pain (MAP) fait des pains, des brioches, des pâtes sucrées et même des gâteaux, mais elle sait aussi préparer des yaourts et des confitures.
Et pour qu’elle fasse tout ça correctement, il y a une petite règle d’or : commencez toujours par mettre les liquides au fond de la cuve avant d’ajouter les ingrédients secs. C’est simple, mais ça change tout pour obtenir une texture parfaite à chaque fois.
Voici ma petite star du moment 😄 : ma machine à pain achetée chez Lidl. Elle a beau avoir son petit logo discret, elle fait le boulot comme une pro ! Mais honnêtement, peu importe la machine que vous avez, le principe reste le même : liquides d’abord, secs ensuite, et votre gâteau au cacao sera parfait.
RECETTE
Gâteau au cacao à la Machine à pain (MAP)
Préparation : 10 min / Cuisson : selon programme “gâteau” de votre MAP (environ 50–60 min)
Pour : 6 à 8 parts
INGRÉDIENTS
- 4 œufs battus
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes d’arôme de vanille
- 130 g de beurre fondu
- 140 g de sucre
- 100 g de farine
- 25 g de cacao amer
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de pépites de cacao (optionnel)
PRÉPARATION
- Placez tous les ingrédients dans l’ordre indiqué, sauf les pépites de cacao, directement dans la cuve de votre machine à pain. (oeufs battus, sel, arôme de vanille, beurre fondu, sucre, farine, cacao amer, levure chimique).
- Lancez le programme “gâteau” de votre MAP.
- Quand le bip d’ajout d’ingrédients retentit après le malaxage, ajoutez les pépites de cacao (vous pouvez aussi retirer les pâtons à ce moment-là).
- Laissez la machine finir le programme, puis démoulez votre gâteau et laissez-le tiédir avant de le déguster.
Recettes proposées pour accompagner cette recette :
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec soin et modération.
Et vous, est-ce que vous utilisez aussi une machine à pain à la maison ?
Vous en avez une qui dort au fond d’un placard ou elle fait partie de vos indispensables en cuisine ?
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