Riz au Micro-Ondes

Bonjour Bonjour !

Aujourd’hui, on va parler d’une petite révolution qui a chamboulé mon timing et qui, je dois l’avouer, m’a évité quelques aller-retours en cuisine.
Accrochez-vous bien, car le micro-ondes, oui oui, celui qui fait généralement office de réchauffe-plats, peut être votre allié inattendu.

Je vois déjà certains d’entre vous froncez les sourcils, mais détendez-vous, on ne va pas sacrifier la qualité pour la rapidité.

Au contraire, cuisiner le riz au micro-ondes, c’est opter pour la praticité sans compromis sur la saveur. On peut même dire que c’est ma petite astuce bien gardée, surtout depuis que Clyde, mon cher commis de cuisine attitré, ne peut plus rater la cuisson du riz (c’est pas trop tôt !)

Je l’avoue, j’étais sceptique au début, j’avais pour habitude de la facilité, de cuire le riz au four, mais maîtriser le temps de cuisson dans le micro-ondes a changé la donne. Aucun risque de rater votre riz, et le bonus, c’est qu’on économise de l’énergie et du temps ! 🕑

Alors, oublions les préjugés sur la cuisine au micro-ondes et plongeons ensemble dans cette aventure culinaire express. Qui aurait cru que ce petit appareil allait un jour jouer les héros dans ma cuisine ? 😄✨

RECETTE

Riz au Micro-Ondes

Préparation 5 min / Cuisson 15 min (plus ou moins 30 sec selon la puissance de votre four)
Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

240 gr de Riz blanc (type basmati)
480 gr d’eau

PRÉPARATION

Rincez le riz dans une passoire jusqu’à ce que l’eau soit totalement claire.
Placer le riz et l’eau (et toutes les épices qui vous plaisent) dans un récipient adapté à votre four micro-ondes.
Ne couvrez surtout pas !!
Cuire 15 min à pleine puissance*.
À la fin de la cuisson, laisser la porte du four fermée 5 min.
Égrainez le riz à l’aide d’une fourchette. C’est prêt !

Il y aura de la vapeur dans votre four micro-ondes et c’est normal. Profitez-en pour l’essuyer et il sera tout propre !
*Si votre riz est trop / pas assez cuit, adaptez le temps en fonction de la puissance de +/- 30 sec. Le mien est de 800W et je dois rajouter 30 sec par rapport à celui de ma Maman qui est à 900W.

Recettes proposées pour accompagner ce plat :

Daube de bœuf provençale : Recette et Méthode

PALETTE DE PORC EN COCOTTE, Sauce Moutarde et Miel

BLANQUETTE DE DINDE À L’ANCIENNE

Osso Buco à la Milanaise (Alla Milanese)

J’espère que cette recette vous a plu et vous a donné envie de vous mettre aux fourneaux pour la réaliser. Peu importe ce que vous cuisinerez, le principal est de passer un bon moment.
N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires en dessous, j’adore lire vos retours et échanger avec vous.

Merci encore pour votre fidélité et votre soutien, c’est grâce à vous que je continue à partager ma passion pour la cuisine.