C’est l’une des recettes le plus consultées au quotidien pour la deuxieme année consécutive. Que ce soit l’été comme l’hiver, cette recette de canette en cocotte fait l’unanimité !

Les volailles ont toujours la cote dès qu’il s’agit de passer un bon moment à table. J’adore le moment de découpe de la volaille, c’est un spectacle un peu rétro que j’affectionne : Une grande planche en bois, un bon couteau et bon courage à l’homme autour de la table que j’ai choisi pour la découpe ! (Mon Clyde est particulièrement fort 🥰).
Je vous rassure, il n’y a pas de bon sexe pour la découpe d’une volaille, il n’y a que des gourmands !

Un incontournable de la cuisine bretonne qui a fait l’unanimité cette année !

Cette recette traditionnelle de pâte à galettes au sarrasin est un véritable passe-partout pour des repas à la fois simples et gourmands.
Garnissez-les selon vos envies : œuf, jambon, fromage, ou même des créations sucrées !
Avec son goût authentique et sa texture parfaite, c’est une recette qui envoie bon la convivialité et les repas partagés.

Une valeur sûre dans vos cuisines !

Cette recette a fait sensation cette année auprès des amateurs de charcuterie avec la salaison maison !

Le poulet séché, parfumé aux herbes et épices, est une alternative délicieuse au canard séché, offrant une saveur tout aussi riche et intense mais avec un côté plus léger.

Sa préparation maison vous permet de contrôler les ingrédients et d’adapter les épices à vos préférences, pour un résultat à la fois savoureux et original.
Que ce soit pour vos apéros entre amis, vos salades gourmandes ou même pour un en-cas, ce poulet séché a rapidement trouvé sa place dans vos recettes incontournables.

Simple à réaliser, il séduit par son goût unique et sa texture irrésistible.

Un classique des repas de fête qui a trouvé une place de choix dans vos cuisines cette année !

Cette recette revisite les bouchées à la reine avec une farce délicate alliant champignons fondants et boudin blanc savoureux.
Parfaite pour impressionner vos invités ou pour un dîner chic à la maison, elle a séduit par son équilibre entre simplicité et raffinement.

Une bouchée et on en redemande !

Ce tajine de poulet, aux olives et aux abricots, a fait un carton en 2024 grâce à son équilibre entre saveurs salées et sucrées.

La tendreté du poulet, les olives légèrement salées et la douceur des abricots créent une harmonie de goûts qui ravit les papilles à chaque bouchée.

Un plat aux accents méditerranéens, qui vous transporte instantanément vers les marchés d’Orient.

Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas un peu plus festif, ce tajine vous permet de régaler vos invités avec peu d’efforts, tout en apportant une touche d’exotisme à votre table.

Un vrai délice pour les amateurs de fruits de mer !

Cette recette d’huîtres gratinées au parmesan a fait un tabac cette année grâce à son côté raffiné et sa simplicité.
Le mariage des huîtres fraîches et du parmesan, légèrement dorés au four, est une explosion de saveurs marines rehaussées d’une touche gourmande et fondante.

Parfaites en entrée pour un repas de fête ou en petit plat chic pour impressionner vos invités, ces huîtres gratinées ont fait l’unanimité en 2024 !

Vous avez adoré ce mélange de textures entre la douceur de l’huître et le croquant du gratin.

Un trio de saveurs irrésistibles qui a séduit vos palais cette année !

L’alliance de la noix de coco, de la passion et du chocolat blanc dans cet entremets a apporté une touche de fraîcheur et d’exotisme à vos desserts.

Ce mariage a fait de cet entremets une véritable star des tables gourmandes.

Parfait pour conclure un repas sur une note légère et parfumée, cet entremets a fait sensation avec sa texture fondante et ses saveurs subtiles.

Un plat incontournable de la cuisine du sud, la daube de bœuf provençale a conquis vos cœurs en 2024.

Longuement mijotée dans un délicieux mélange de vin rouge, d’herbes de Provence, et d’épices, cette recette est un véritable hymne aux saveurs du sud.
La viande devient incroyablement tendre et s’imprègne de tous les arômes, pour un résultat savoureux et réconfortant.

Parfaite pour les repas conviviaux en famille ou entre amis, cette daube de bœuf est une recette qui demande un peu de patience, comme tous les plats mijotés, mais qui en vaut largement la peine.

Une fois dans l’assiette, c’est un vrai voyage en Provence qui commence !

Retour aux classiques avec cette recette d’os à moelle au four, un véritable régal pour les amateurs de saveurs riches et gourmandes.

Simple à préparer mais pleine de caractère, cette recette met en valeur la moelle fondante et savoureuse qui se cache à l’intérieur des os.

Un plat rustique, parfait pour un apéro original ou une entrée pleine de convivialité.
Servi avec du pain grillé pour savourer toute la richesse de la moelle, il a séduit en 2024 par sa simplicité et sa délicieuse texture fondante.

L’idéal pour ceux qui aiment les bons produits et les recettes authentiques !