Bonjour Bonjour !
Chaque année, c’est un rendez-vous que j’aime particulièrement partager avec vous. Une parenthèse culturelle, symbolique et gourmande, qui revient comme une petite newsletter annuelle autour du Nouvel An Chinois.
Nouvel An Chinois 2026 : place à l’Année du Cheval de Feu
En 2026, le Nouvel An Chinois sera célébré le mardi 17 février 2026.
Nous quitterons l’année du Serpent de Bois pour entrer dans l’Année du Cheval de Feu selon le calendrier lunaire chinois.
Aussi appelée Fête du Printemps, cette célébration marque un nouveau cycle, un nouveau départ, et donne traditionnellement lieu à de grandes réunions familiales, des repas festifs, des lanternes rouges, des danses du dragon ou du lion, et beaucoup de symboles porte‑bonheur.
Le Cheval dans l’astrologie chinoise
Le Cheval est un signe associé à l’énergie, la liberté, le mouvement, l’enthousiasme, l’indépendance …
C’est un signe vif, spontané, parfois fougueux, qui aime avancer, découvrir, entreprendre et vivre pleinement. Les années placées sous le signe du Cheval sont souvent dynamiques, intenses et marquées par l’envie de changement.
L’élément Feu : intensité et passion
En 2026, le Cheval est associé à l’élément Feu, ce qui renforce encore son tempérament.
Le Feu symbolise la passion, la vitalité, la transformation, la chaleur, la créativité…
L’année du Cheval de Feu annonce donc une période puissante, tournée vers l’action, l’audace et l’expression personnelle. Une année qui invite à oser, à suivre ses envies, tout en veillant à ne pas s’éparpiller.
Une fête célébrée bien au-delà de la Chine
Le Nouvel An Chinois, aussi appelé Nouvel An Lunaire, est célébré dans plusieurs pays d’Asie qui partagent l’usage du calendrier lunaire, notamment en Chine, au Vietnam (où il est connu sous le nom de Tết) et en Corée.
Chaque culture possède ses propres traditions, rituels et plats emblématiques, mais toutes se retrouvent autour des mêmes valeurs : le renouveau, la transmission, la famille et la convivialité autour de la table.
Voyage Culinaire avec des Saveurs Asiatiques
Pour célébrer cette période spéciale, je vous propose de vous aventurer dans un voyage culinaire avec des recettes asiatiques. Des plats symboliques comme les nems ou le riz cantonais de la cuisine chinoise ou vietnamienne.
Que vous soyez passionnés par l’Asie ou simplement amateurs de nouvelles saveurs, explorez également la cuisine japonaise ou coréenne avec des recettes authentiques. Ajoutez une touche supplémentaire à votre célébration du Nouvel An Chinois, ces recettes vous invitent à explorer et à savourer la richesse de la cuisine asiatique.
Je vous souhaite une année du Cheval de Feu pleine d’élan, de gourmandise,
de chaleur humaine et de belles découvertes
Une sélection de recettes asiatiques, sans frontières, pour célébrer le Nouvel An Lunaire !
Je vous souhaite une année du Cheval de Feu pleine d’élan, de gourmandise, de chaleur humaine et de belles découvertes
À vos fourneaux, et joyeux Nouvel An Chinois à tous !
Et vous, quelle est votre recette asiatique préférée ?
N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires en dessous, j’adore lire vos retours et échanger avec vous.
Merci encore pour votre fidélité et votre soutien, c’est grâce à vous que je continue à partager ma passion pour la cuisine.
À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
Pour rester informés des derniers articles publiés sur le blog, je vous invite à vous inscrire gratuitement à la newsletter ci-dessous.
Vous recevrez ainsi directement dans votre boîte mail les nouvelles recettes, accord vin, astuces et vadrouilles. On reste en contact ?
Hunting Bonnie 