Catégorie : Recettes d’automne
Velouté glacé de tomates au basilic
Crème de courgettes, ricotta, citron et aneth
Courgettes et poivrons farcis au porc et carottes
SORBET de tomate, basilic et piment d’Espelette
HOUMOUS de Poivrons Rouges
Roulés d’aubergines au bœuf, poivrons et épices
Ragoût de veau aux champignons et olives
Gratin crémeux : chou-fleur, pommes de terre et poitrine fumée
Parmentier de Butternut et Cabillaud
Comment réussir un vrai pot-au-feu : viandes, légumes et astuces incontournables
VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR, fleurettes rôties, lard et feuilles de céleri
Joues de porc confites au miel et au cidre
Lentilles au jarret confit et poitrine fumée
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Canette au miel et romarin
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