Catégorie : Recettes françaises
Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (Vol-au-vent maison)
Ragoût de lotte et de crevettes aux graines de fenouil
CAPPUCCINO SALÉ : champignons et crème mousseuse au chèvre frais
Cèpes en bocaux maison
Velouté de tomate et basilic en bocaux (ou pas)
Coulis de raisin Muscat de Hambourg
Velouté glacé de tomates au basilic
Chutney de prune et d’oignon doux
Riste d’aubergine : Le goût du soleil dans l’assiette
SORBET au MELON et au MIEL
SORBET de tomate, basilic et piment d’Espelette
Clafoutis aux Abricots
Chutney d’oignons doux et abricots
Ballotines de veau à l’ail et au persil
Tarte aux fraises, caramel beurre salé et ganache chocolat à la fève tonka
Quiche aux asperges, parmesan et pignons de pin
Hunting Bonnie 