Bonjour Bonjour !

Ah, juin… le mois où l’été commence à pointer le bout de son nez, où le soleil s’invite partout.

À la maison, c’est Chablis qui s’est approprié le jardin. 🐾
Il adore le soleil, mais surtout… se mettre le ventre dans l’herbe fraîche.
Clyde me dit que c’est pour ça qu’il ne tond pas la pelouse.
Franchement, j’ai comme un doute… quelqu’un m’arnaque, mais bon, il a l’air tellement heureux que je laisse passer. 😅

C’est le moment de l’année où on commence à profiter pleinement des fruits et légumes de saison, des recettes plus légères, des repas en extérieur et des instants conviviaux dans le jardin.

C’est le mois parfait pour profiter des produits du printemps qui deviennent plus colorés et plus légers. Les recettes se font plus fraîches, plus croquantes, et les assiettes s’illuminent de couleurs et de saveurs.

Les salades, tartes, quiches, tourtes, plats ensoleillés et desserts fruités sont à l’honneur.

On continue à se faire plaisir, à cuisiner avec simplicité, et surtout à profiter de la saison pour préparer des plats frais.

• 5 juin : Journée Mondiale de l’environnement 🌱
  Un moment pour réfléchir à notre impact et à nos gestes pour la planète.
• 15 juin : Journée Mondiale contre la faim 💛
  Un rappel essentiel de solidarité et d’attention à ceux qui ont moins de chance que nous.
• 21 juin : Fête de la musique 🎶 & Fête des pères 👨‍👧‍👦
  Musique, célébration et gourmandise, le combo parfait pour ce jour exceptionnel.
• 21 juin : Premier jour d’été 🌞
  Le soleil est officiellement là, avec ses fruits et légumes gorgés de saveur, ses repas en extérieur et ses envies de fraîcheur.
• 24 juin : Journée Mondiale contre l’abandon des animaux 🐾
  Une pensée toute particulière à mes quatre petits compagnons : Gilbert, Chablis, Elvis et Diana, qui remplissent nos vies de bonheur et de rires.

Dans l’article “Juin : on mange quoi ? C’est de saison !” on mise sur la fraîcheur et l’équilibre, vous trouverez :

• On profite des produits du printemps bien mûrs pour imaginer des plats frais et colorés, croquants et pleins de saveurs.
• Ceviche, tartare, taboulé… la cuisine se fait légère et pétillante, idéale pour les déjeuners ensoleillés.
• On s’amuse avec des desserts fruités : panna cotta en tout genre, soupe de fruits frais ou compotés, simples et gourmands.
• Et enfin, les confitures maison continuent, pour capturer toute la gourmandise du printemps avant l’été.

Vous pouvez télécharger gratuitement le calendrier annuel des aliments pour cuisiner de saison en toute simplicité.

Et bien sûr, vous retrouverez plein de recettes de saison déjà disponibles sur le blog pour vous inspirer au quotidien.