Étiquette : Oignons
Avec son arôme distinctif, il est une base incontournable de la cuisine. Originaire d’Asie, cette légumineuse fondamentale ajoute une saveur riche et profonde aux plats, aux sautés, aux soupes en passant par les ragoûts.
Tajine de Poulet aux Oignons et Graines de Courge
Blanquette de Veau au lait de Coco
Cari de Crevettes (Carry)
Daube de bœuf provençale : Recette et Méthode
PALETTE DE PORC EN COCOTTE, Sauce Moutarde et Miel
CERVELLE de CANUT
TAJINE DE POULET aux olives et aux abricots
MOUSSAKA
QUICHE Courgette et Poulet
CASSOLETTE DE MOULES à la Tomate et Poivron rouge
POIVRONS CORNE DE BŒUF farcis au Thon à la méditerranéenne
RATATOUILLE PROVENÇALE (et méthode de conservation en bocaux)
SALADE de LENTILLES au POULET
TARTE TATIN de TOMATES, Burrata et Mozzarella tressée
CAVIAR D’AUBERGINE MAROCAIN – Zaalouk (à la tomate et au cumin)
POTÉE de PRINTEMPS : saucisses, boulettes de porc aux courgettes, verts de blettes et fèves
Hunting Bonnie 