Étiquette : Oignons
Avec son arôme distinctif, il est une base incontournable de la cuisine. Originaire d’Asie, cette légumineuse fondamentale ajoute une saveur riche et profonde aux plats, aux sautés, aux soupes en passant par les ragoûts.
Soupe de Maïs au Cabillaud
Tartinable de courge et graines de courge au curry
Confit d’oignons doux des Cévennes au piment d’Espelette
BRASUCADE de MOULES
Terrine d’épinards à la faisselle
Ragoût de saucisses de veau et aillets rôtis
Cuisses de poulet mijotées, Champignons et Pomme de terre
Tajine de Poulet aux Oignons et Graines de Courge
Blanquette de Veau au lait de Coco
Cari de Crevettes (Carry)
Daube de bœuf provençale : Recette et Méthode
PALETTE DE PORC EN COCOTTE, Sauce Moutarde et Miel
CERVELLE de CANUT
TAJINE DE POULET aux olives et aux abricots
MOUSSAKA
QUICHE Courgette et Poulet
